يستفيد من الذكاء الاصطناعي الإبداعي لتحسين البروتينات البديلة، مما يعزز أدائها وطعمها وقوامها. وهذا يعجل اعتمادها كبديل مستدام وعالي الجودة عن البروتينات الحيوانية في صناعة الأغذية.